我就要吃鸡骨头怎么弄下来

想要将鸡骨头弄下来，有几个步骤可以帮助你。首先，你需要用刀将鸡骨头周围的肉割开，这样可以让骨头更容易分离。其次，可以使用手将骨头轻轻地拔出来，但需要注意不要伤到自己。最后，如果骨头上有尖锐的部分，可以使用刀子将它们削掉。

具体来说，你可以按照以下步骤进行：

1. 用刀将鸡骨头周围的肉割开：用刀子在骨头周围切割肉，使骨头与肉分开。这样可以帮助骨头更容易从肉中拔出来。

2. 使用手将骨头拔出来：当你将周围的肉割开后，就可以使用手轻轻地拔出骨头。在拔出骨头时，注意不要过于用力，以免伤害自己。

3. 削掉骨头上的尖锐部分：如果骨头上有尖锐的部分，可以使用刀子轻轻地削掉它们，以免划伤自己或他人。

将鸡骨头炖酥了

炖鸡骨头的口感酥烂需要一定的技巧和时间。以下是一些步骤和建议，可以帮助你炖出酥烂的鸡骨头：

1. 选择合适的鸡骨：选择新鲜的鸡骨，尤其是鸡翅、鸡腿骨等部位，这些部位的骨头比较细小，更容易炖酥。

2. 焯水去血沫：将鸡骨放入热水中焯水，可以去除血沫和杂质，使炖出的鸡骨口感更好。

3. 加入调料和香料：在炖鸡骨时，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调料，以及一些常见的香料如八角、桂皮等，以增加口感和香味。

4. 炖煮时间长：炖煮的时间越长，鸡骨的口感就会越酥烂。通常需要炖煮2-3小时，甚至更长时间。

5. 不要频繁翻动鸡骨：在炖煮过程中，频繁翻动鸡骨会破坏肉质和骨头，使口感变差。因此，需要耐心等待，偶尔轻轻搅拌即可。

在尝试炖制酥烂的鸡骨头时，也要注意安全。不要使用过大的火候和过于激烈的烹饪方式，以免意外烫伤或烧焦食物。同时也要注意保持厨房的整洁和卫生，避免食物残渣和油污的堆积。