盛世芳华炸米饼是一道经典美食，口感酥脆，香甜可口。制作这道炸米饼不仅简单方便，而且美味可口，适合作为下午茶点或零食。下面分享一下盛世芳华炸米饼的配方。

材料：

2. 鸡蛋1个

3. 白糖30克

4. 植物油适量

步骤：

1. 将糯米粉、鸡蛋和白糖放入一个容器中，搅拌均匀，直到没有干粉。

2. 将搅拌好的糯米粉倒入平底锅中，用小火加热，不停地搅拌，直到糯米粉煮熟成团状。

3. 将煮熟的糯米粉取出，揉成团，擀成薄片，使用模具切成所需形状。

4. 锅中倒入适量植物油，加热至七成热，将切好形状的炸米饼放入锅中炸至金黄色即可。

小贴士：

1. 在搅拌糯米粉、鸡蛋和白糖时，可以适量添加水或牛奶，使得糯米粉糊状，更容易成团。

2. 炸米饼时要掌握好油温，太热会导致外表炸焦，太冷则会吸油过多。

3. 可以根据个人口味在炸好的米饼上撒上一些芝麻或糖粉，增加口感和味道。

盛世芳华炸米饼是一道美味可口的传统小吃，制作简单，风味独特。无论是自己动手制作还是购买现成的，都能带来愉悦的味蕾体验。欢迎大家尝试制作这道美食，感受盛世芳华带来的美好时光。