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盛世芳华燕窝鸡丝汤菜谱

2024-07-06 12:17:50      小编:飞松      我要评论

燕窝是一种珍贵的食材,被誉为皇家滋补佳品,具有滋补养颜的功效,而搭配上鲜嫩的鸡丝,制成一款清香美味的汤品,既美味可口又养生补身。今天我们就来分享一道盛世芳华燕窝鸡丝汤的制作方法。

材料:

盛世芳华燕窝鸡丝汤菜谱

2. 鸡胸肉:100克

3. 冬菇:2朵

4. 姜片:适量

5. 葱段:适量

6. 高汤:500毫升

7. 料酒:适量

8. 盐、胡椒粉:适量

做法:

1. 将燕窝浸泡于清水中,清洗干净后备用。

2. 鸡胸肉切丝,用少许料酒和盐腌制片刻,备用。

3. 冬菇泡发后切丝备用。

4. 烧开高汤,放入燕窝煮至软糯。

5. 加入鸡丝和冬菇丝,继续煮至鸡肉熟透。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱段和姜片,煮片刻即可关火。

小贴士:

1. 燕窝在烹饪之前需要充分清洗,去除杂质。

2. 煮汤时火候不宜过大,以免燕窝过老影响口感。

3. 可根据个人口味加入适量的其他调料,如枸杞、香菇等。

盛世芳华燕窝鸡丝汤制作简单,口感清香,是冬日暖身养颜的理想之选。无论是家庭日常食用还是招待客人,都能展现出您的厨艺功底,让人赞不绝口。赶快动手试试吧,享受燕窝和鸡丝的美味吧!

以上就是盛世芳华燕窝鸡丝汤的制作方法,希望对您有所帮助。

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