盛世芳华桂鱼排骨是一道将桂花与桂鱼排骨完美结合的传统美食。桂鱼是一种口感鲜嫩,肉质鲜美的淡水鱼,搭配上香气扑鼻的桂花,更是令人垂涎欲滴。下面将介绍一下制作盛世芳华桂鱼排骨的方法。
准备食材
处理食材
首先,将桂鱼排骨洗净沥干水分,用少许料酒、白胡椒粉和盐腌制片刻,提升鱼排骨的味道。桂花用温水浸泡一下,以去除杂质。将桂花和糖用少量热水冲泡,待凉备用。
烹饪步骤
炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入腌制好的桂鱼排骨煎至两面金黄,待熟透后盛出。锅中留少许底油,放入桂花糖水,加入适量生抽,煮至糖水粘稠。将煎好的桂鱼排骨放入锅中,快速翻炒均匀,让桂花糖水均匀浸润鱼排骨。
上菜享用
最后,将炒好的盛世芳华桂鱼排骨装盘,撒上少许淀粉勾芡,让汁液更加浓稠。盛世芳华桂鱼排骨成品香甜可口,入口即化,满满的桂花香气扑鼻而来。搭配米饭或啤酒都是不错的选择,让您在享用美食的同时感受到盛世芳华的美好时光。
盛世芳华桂鱼排骨的制作虽然稍有繁琐,但通过以上的介绍,相信您已经掌握了这道美味佳肴的制作方法。在家里尝试制作一下吧,让家人朋友共同品尝这道独特的美食,感受盛世芳华的味道。
盛世芳华桂鱼排骨怎么做[共1款]
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